Ranchin herkkukurkkuja värkkäämään, ainekset valmiina pöydällä, ohje löytyy täältä
Sillä aikaa kun nämä viipalekurkut maustuu, voi tehdä hölskykurkkuja pikahimoon.
Eli kurkkua, sipulia, paljon tilliä, ripaus suolaa ja pari ripausta sokeria plus lusikallinen etikkaa, kiva lisä on viipaloida viinirypäleitä mukaan. Hölskytellen ainekset purkissa sekaisin ja hetkeksi jääkaappiin. Ja jäljelle jää vain syöminen.