Caesar-salaatti

Hepskukkuu,

Täällä sitä taas ollaan. Pääsiäinen päällänsä ja kaikenlaista puuhaa on riittänyt. Eilen jo kokeilin erästä caesar-salaattiohjetta netistä, mutta kaikkia sen mukaisia ainesosia ei kaapissani ollutkaan, niinpä tuunailin ohjetta omasta jemmastani. Kokkailu on siitä kivaa, ettei oikeastaan etukäteen tiedä mitä tapahtuu 🙂

 

Caesar-salaatti

Romaine-salaattia, reilusti

paahdettuja leipäkuutioita, pari siivua vaalea paahtoleipää oliiviöljyssä rapsakoituna

mustaleima Emmental -juustoa pieninä ja ohuina lirvuina

muutama paistettu pekoniviipale, puoli pakettiakin menee per syöpöttelijä

 

Kastike:

keltuainen

1-2 valkosipulinkynttä murskattuna

1-2 tl sinappia

1-2 rkl sitruunanmehua

muutama pala majoneesisilliä hienonnettuna

1-2 rkl oliiviöljyä

hyppysellinen fariini-sokeria

ripaus suolaa ja pippuria

oreganoa

 

Sekoita kastineainekset keskenään, lopuksi lisäten siihen oliiviöljyn. Tarkista maku.

 

Kasaa salaatti:

Laita romaine-salaatinlehdet kulhon pohjalle. Lisää paahdetut leipäkuutiot ja kastiketta. Lisää salaatin päälle rapeat pekoniviipaleet, ja loput kastikkeesta. Viimeisenä emmental-lastut pinnalle. Anna maustua muutama minuutti ja herkuttelemaan!

 

caesar2
Nam! Rapeaa ja täyteläistä!

 

 

Tässäkin kohtaa, lasi keväistä roseeta, ei ollenkaan hassumpi juomavalinta. Omalla terassilla nautittuna! …ja minnekäs se sisäkkö-james ja carlo taas livahtivat 😀 😀

 

Ps. Kun tekee sitä mitä oikeasti haluaa tehdä, silloin tietää tekevänsä sitä mikä on tärkeää. Tähän hetkeen sovellettuna, otan kameran käteen ja.

 

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s