Vadelmavinaigrette

Olenpahan tykästynyt vadelmavinaigretteen, kovastikin. Monikäyttöiseen lasipulloon laitettuna kätevää käyttää, sopii hyvin mm salaatteihin ja grillatuihn ruokiin, oikeastaan melkeinpä minne vain, rohkeasti kokeilemaan!

Tässä pari ohjetta. No 1 hehkeän vadelmainen,  No 2 puolestaan vadelmaisen pippurinen ja sipulinen.

Pikkupullollinen vadelmavinaigrette on myös kiva tuliainen.

 

Vadelmavinaigrette no 1

 

1,5 dl  vadelmia

1/2 rkl sokeria

0,75 dl vaaleaa balsamiviinietikkaa

2 rkl oliiviöljyä

1/2 rkl hunajaa

1/4 tl suolaa

 

1.Murskaa vadelmat haarukalla ja lisää sokeri. Anna maustua hetken aikaa.

2. Lisää balsamiviinietikka, oliiviöljy, hunaja ja suola. Sekoita hyvin. Vaihtoehtoisesti voit tässä kohtaa kaataa ainekset sopivaan kannelliseen astiaan ja ravistaa sekaisin.

3.Valmista käytettäväksi! Säilytä jääkaapissa.

 

♥       ♥      ♥      ♥      ♥        ♥

 

Vadelmavinaigrette no 2

 

1,5 dl vadelmia

1 pieni sipuli

0,5 dl oliiviöljyä

0,5 dl vaaleaa balsamiviinietikkaa

1/4  tl mustapippuria

1/4  tl suolaa

2 rkl hunajaa

 

1.Kuullota sipuli öljytilkassa kattilassa, lisää suola, pippuri ja hunaja.

2.Lisää vadelmat, öljy ja balsamiviinietikka. Sekoita haarukalla huolella vadelmat murskaten. Kuumenna seos vielä nopeasti ja jäähdytä. Halutessasi voit myös käyttää sauvasekoitinta, silloin lopputulos on pinkimpi ja hienojakoisempi.

3. Pullota valmis vadelmavinaigrette.  Säilyy useita viikkoja jääkaapissa.

 

 

vadelmavinaigrette3
Herkuttelemaan!

 

 

Kukkakaalitalkoot!

Tällä herkullisella hesarin reseptillä osallistun  kukkakaalitalkoisiin. Kilohinta halvimmillaan alle euron, nyt kori täyteen kotimaisia värkkejä!

Raporttia tulossa myöhemmin miten onnistui…

 

Raportti 24.8.2017, klo 19:29

-Glasyyri oli jotenkin tahmeahkoa, lisäsin siihen pikkuisen oliiviöljyä ja hunajaa, vähentäen ketsupin määrää, niin glasyyriä oli helpompi kaataa kukkisten päälle. Seuraavaan satsiin kokeilen perusglasyyria sumakilla maustettuna. 

– Uunista tulleena. Maku hivelevän tulinen, herkullinen ja rapea pinnaltaan. Dippaukseen käytin kaapista löytynyttä bearnaisse-soossia. Voiko kukkakaali ollakin näin hyvää????

-Tätä teen ehdottomasti uusiksi, kukkakaalitalkoot jatkukoon! 

ps. juomaksi luomuroseeta…. 

Poimi minut koriisi! 

Robbie Williams!

Robbie astui stagelle. Kertoi olevansa Robbie Fucking Williams, nosti helmansa ylös ja esitteli kalsarinsa edestä ja takaa. Mitäpä siihen lisäämään! 

Biisit, Robbien jutustelu ja yleisön huomioiminen takasivat The Heavy Entertainment Shown sisällön. Mahtuipa mukaan tribute George Michaelille, duetto isänsä kanssa ja hieno veto Frank Sinatran kappaleesta My Way.

Todella hyvä konsertti, järjestelyt toimivat sujuvasti, kaunis elokuun ilta ja leppoisa, hyväntuulinen yleisö. 

Tätä lisää!

Pitääkö kiirettä?

Ihan vain tulin sanomaan jos kesäpuuhissa pitää niin kiirettä jotta farkut repee ja tassut naukuu, niin hommaapa sinäkin kenkiisi iloiset varpaat!

Tykästyin näihin pohjallisiin kun tennarit tuntuivat turhan kovilta. Passaavat mainiosti myös knappaskenkiin yöjuoksulle.

Kivaa keskiviikkoa kaikille!

 

 

20170802_124700
Kilometrejä on takana…

 

 

 

20170802_124550
…..mutta edessä sitäkin enemmän!