Pyöriikö basilikapuntti keittiössäsi? Meinaako jäädä osin popsimatta?

Löysin aivan herkullisen pikkureseptin juuri tuohon kohtaan.

Basilikaetikka

Kaiva kaapistasi pieni kannellinen lasipurkki. Täytä se tuoreella basilikalla ja kaada päälle valkoviinietikkaa, niin paljon että basilika peittyy. Sulje purkki ja ravista. Laita purkki aurinkoiselle ikkunalle ja anna sen olla siinä parisen viikkoa. Siivilöi ja laita pikkupulloon, tämä on aivan mahtavan kotitekoista makuetikkaa salaattikastikkeisiin!

Ja tänään paistaa aurinko!