Chili-browniet

Chilirouheella, suolahipuilla ja hassel-pähkinällä ryyditetyt browniet.

Chili Guajillo -rouheella saat makean miedon säväyksen suklaan makuvivahteiden joukkoon. Hienoinen ripaus merisuolahippuja ja rouhea viimeistely pehmeän aromikkaalla hassel-pähkinällä. Taivaallista.

 

Browniet

(vuoka, koko noin 20 cm x  30 cm)

 

3 isoa kananmunaa

1,5 dl sokeria

150 g sulatettua voita jäähdytettynä

1,5 dl vehnäjauhoja

0,75 dl kaakaojauhettta

1,5 tl leivinjauhetta

1,5 tl vaniljasokeria

0,5 tl Meiran Chili Guajillo -rouhetta

50 g tummaa suklaata

2 rkl hasselpähkinärouhetta

 

1.Rouhi suklaa palasiksi, sekoita muihin kuiviin aineksiin pähkinärouheen kanssa.

2.Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

3.Lisää munasokerivaahtoon kuvat ainekset vuorotellen sulatetun voin kanssa.

4.Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Paista noin 16 minuuttia, uuni 190°C .

 

Kuorrute:

100 g tummaa suklaata

0,5 dl kuohukermaa

1 rkl voita

 

pinnalle:

hasselpähkinä-rouhetta

suklaa-lastuja

0,5 tl mietoa, makeaa chili guajillo -rouhetta

(suolahippuja erittäin vähän)

 

1.Kiehauta kerma, nosta pois levyltä. Sulata suklaa kuumaan kermaan ja lisää voi, koko ajan huolellisesti sekoittaen tasaiseksi suklaaseokseksi.

2.Anna suklaaseoksen jäähtyä sopivasti ja kaada se brownie-pohjan päälle. Kun seos on hieman jähmettynyt lisää, ripottele pinnalle hasselia, chili-rouhetta ja aavistus suolahippuja.

 

 

 

brownie2
Makeaa ja mietoa tulisuutta, ripaus suolaa, pehmeää hasselia, niistä on nämä tehty!

 

brownie7
Tällä ohjeella tulee noin 20 x 30 cm kokoinen pohja. Nyt uuniin!

 

 

brownie8
Ripottele suklaaseoksella kuorrutetun pohjan päälle haluamasi määrä pähkinää, suklaalastuja, chilirouhetta, ripaus suolaa…

 

brownie5
Leikkaa paloiksi, herkuttelu voi alkaa.

 

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s