Oi mikä hirveän iiihaaaaana takatalvi olikaan! Ajelin koko räntäputken shoppailemani kasvimaanmöykyyttäjä autoni perälaatikossa.
Nyt on laatikko avattu ja käyttöohjeetkin otettu talteen, eli kultivaattoria kasaamaan. Googlailemani arviot vehkeestä ovat yllättävänkin positiivisia. Jos sinulla on käyttökokemusta tästä laitteesta, laita ihmeessä kommenttia tulemaan.
Lähiviikoina tästä lisää raporttia tästä, sillä vielä joutuu jonkin verran odottelemaan maan kuivamista ja ilmojen lämpiämistä. Siihen asti, ilmoja pitelee.
Päivittelyä: Kasvimaa ja pottumaakin tuli hienosti kuntoon. Todella tehokas laite. Hyvät käyttöohjeet. Riittävästi roikkaa pihalle kun innostut kokeilemaan möylintä paikkaan jos toiseenkin.
”Kissa ei ole turhantarkka – kunhan muistat, että se haluaa maitonsa matalassa, ruusukuvioisessa vadissa ja kalan sinisellä lautasella. Siitä kissa ottaa sen ja syö lattialta.
Luomua! Ruis, kaura, vehnä, ohra, tattari, pellavansiemen, auringonkukansiemen, hirssi..Sivele valkosipulipersiljavoita kaulitulle taikinalevylle, ja lisää haluamasi täytteet.Rullaillen!Uunituoretta ja maistuvaa. Patongin sisällä herkullinen täyte.
Nyt kyllä tuli hirmuisen hyvää leipomusta. Minä kun en ole mikään sämpyläihminen, paitsi tästä päivästä alkaen. Jauhohyllystä bongattua luomua, Myllärin Hurjan Viljainen Sämpyläjauho.
Jauhopussin takaa löytyy resepti, jolla teet runsaan satsin sämpylöitä, tai vaikka täytettyjä patonkeja. Jos tykkäät leipoa pienemmän annoksen, siis useammin tuoreen leivän tuoksua ilmassa, tee kerralla ohjeesta vain puoliannosta.
Raapustelen tähän tuota reseptin puolitettuna.
Patonkia ja sämpylää kahdelle
2,5 dl kädenlämpöistä vettä
20 g hiivaa
1 tl suolaa
1,5 rkl öljyä
7 dl Myllärin Luomu Hurjan viljainen Sämpyläjauho
Täytevaihtoehtoja patonkeihin:
sivele kaulittu taikina valkosipulipersiljavoilla
-aurinkokuivattuja tomaatteja
-kapriksia
-juustoraastetta, tai valkohomejuuston paloja
1.Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola ja puolet jauhoista hyvin sekoitellen. Lisää öljy ja loput jauhot, alusta kunnes irtoaa kulhosta.
2. Kohota taikinaa leivinliinan alla reilut puolisen tuntia. Leivo sämpylöiksi tai patongeiksi. Jos teet patonkeja, kaulitse taikina neljäksi suorakaiteen muotiseksi levyksi, jotka täytät haluamallasi täytteillä ja rullaat patongeiksi.
3. Kohota peitettynä puoli tuntia ja paista 225° noin 10 minuuttia.
Kurkistus vaatekaappiini. Tulevan kesän kuusi suosikkivaatettani, joista saa yhdisteltyä yllättävän monta asukokonaisuutta eri tilanteisiin. Kolme yksiväristä ja kolme kuvollista vaatetta on hyvä pohja myös matkavaatteiksi. Tästä vain päälle, rypistymättömiä! Housua ja tunikaa, tunika käy myös minimekoksi. Jakulla juhlavuutta. Topilla ja sifonkihousuilla keveyttä, ryhdikkäillä strecht-housuilla asiallisuutta.
Ohessa pieni galleria löydöistäni, klikkaile läpi. Tärkeitä ei ole ostopaikka eikä vaatemerkki, vaan se miltä vaate näyttää ja tuntuu. Ja ennen kaikkea se, miten kannat vaatteesi ylläsi.
Visiitti huonekaluliikkeeseen. Täytyy olla kevättä rinnassa kun tämän Kuusamo-arkun ohitse ei voinut kävellä. Kannellinen, kuultolakattu, männystä valmistettu kotimainen tuote. Mielessäni puuhasin laatikkoleikkejä. Tämähän sopii nyt alkuun sohvapöydäksi, kesällä myös terassille… ja haaveissani, jos oli oikein iso saunaosasto, pyyhelaatikoksi.
Hintaa toki hieman pluutattiin pohjalaiseen malliin. Tykkään.
No knead bread. Ei vaivata. Maailman helpoin leipä. Jännittävän makuinen soodaleipä, jota voit halutessasi maustaa myös yrteillä.
Ruokasooda on tässä leivässä se juju, koska se reagoi happaman jogurtin kanssa saaden aikaan leivän kohoamisen. Tässä ohjeessa on myös käytetty tummaa olutta, joka antaa leivän makuun lisää syvyyttä ja leipojakin saa loppukulauksen pullosta.
Tähän leipään laitoin ripauksen timjamia mausteeksi, koska tarjoilin sen kreikkalaiseen tyyliin. Fetaa, tomaatteja, oliiveja ja tietysti oliiviöljyäkin topustelua varten.
Ainekset:
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kauraleseitä
0,5 dl grahamjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
1 dl tummaa olutta
200 g kreikkalaista jogurttia
80 ml oliiviöljyä
1. Sekoita isossa kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola. Ruokasooda täytyy olla erittäin tasaisesti sekoitettuna jauhoihin.
2. Tee jauhoihin pieni kolo johon kaadat oliiviöljyn, kreikkalaisen jogurtin ja oluen. Sekoita kunnes taikina tasaista ja irtoaa kulhon reunoista. Halutessasi lisää yrtit.
3. Pyörittele taikinaa jauhotetuin käsin ja muotoile siitä pyöreähkö leipä leivinpaperin päälle uunipellille. Viiltele leivän pintaan terävällä veitsellä muutama viilto.
4. Paista 180° C noin 30-40 minuuttia.
5. Anna leivän jäähtyä rauhassa. Maku ja rakenne paranee kun leipä on jäähtynyt.
6. Tarjoile. Vaikkapa tähän kreikkalaiseen tyyliin, oliiviöljyä, oliiveja, tomaatteja, fetaa!
Pirskauta oliiviöljyä leivälle, pala fetaa ja tomaattia päälle!
V I L L A D O R I S 